追求效率
Gorton’s of Gloucester 是美国主要的鱼类和海鲜生产商，成立于 1849 年，从那时起，该公司就因其提供超出预期的产品而受到信赖，并帮助消费者通过食用更多海鲜过上更健康的生活。 Gorton’s 一直是的合作伙伴运营实验室（Ops-Lab） 自 2011 年起，以及在此之前的几年，与永利皇宫463cc斯隆商学院全球运营领袖和 MBA 项目一起赞助了类似的项目。 2016 年，Gorton’s 与 Ops-Lab 接洽，希望解决海鲜行业中一个非常常见的问题——“修剪损失”，即生产过程中发生的食用鱼某些部分的损失。 Gorton's 致力于通过可持续实践来维护全球海鲜供应的健康。该项目支持了戈顿的可持续发展使命，并实现了生产力节约。
应用严格的分析
Ops-Lab 团队检查了 Gorton 随时间推移的修剪损失数据，并使用数据挖掘和统计分析来确定影响生产过程中鱼类损失量的几个关键因素。然后，该团队将注意力集中在最有可能使戈顿流程更加高效的变量上，并设计了实验来确定永利皇宫463cc修剪损失的最佳方法。
在戈顿现场进行一系列实验后，Ops-Lab 的学生制定了一项强有力的策略来增强公司的海鲜生产流程。该团队的建议帮助公司永利皇宫463cc了切边损失，产生了立竿见影和持久的影响。正如一位公司领导所说，“[团队]对项目的奉献和领导力帮助 Gorton 对修剪损失问题有了新的见解。我们非常感谢他们的协作努力、热情和解决问题的专业方法以及他们推荐的解决方案。”
